Bio Creme Honig vom Wachauer Marillengarten, 500g

Es uns wichtig, dass unsere Bienen möglichst in Gärten oder auf Wiesen stehen, die naturbelassen sind. Die Wachau bietet dafür mit ihren Marillengärten, Obstgärten, Weinterrassen und Waldstücken verschiedene und gute Nahrungsquellen für die Bienen. Entsprechend vielfältig schmeckt der, den wir prüfen und biozertifizieren lassen. Daraus machen wir unseren Bio Creme Honig vom Wachauer Marillengarten

Das Wichtigste sind für uns die Bienen, je länger wir die Imkerei betreiben, desto größer wird unsere Hochachtung – vor ihnen und den anderen Insekten denen wir beim Arbeiten mit den Bienen begegnen.

Honig wurde schon von den alten Ägyptern zur inneren und äußeren Behandlung eingesetzt und ist beliebt wegen der vielen Vitamine und seines vielfältigen Geschmacks. Honig ist Gold der Natur. Unsere Bienen fliegen in der Wachau zu Marillen- und Obstblüten, Akazien, Linden, Wiesenblumen oder in den Wald. Wir haben den Honig sanft cremig gerührt. Unsere Kunden sagen, der Honig unserer Bienen ist Gold der Wachau.

Honig ist Genuss und Honig ist Gold der Natur

Die griechische Mythologie sagt, dass die Götter dem Honig ihre Unsterblichkeit verdanken. Auch Odin hat seine Weisheit und Kraft aus dem Honig bezogen. Hippokrates der berühmte Arzt der Antike wußte um fiebersenkende Wirkung des Honigs. Er verwendete ihn auch bei offenen Wunden.  Der Biochemiker Peter Molan erforschte Honig. Etwa 60 Arten von Bakterien können mit Honig besiegt werden. Die antimikrobielle Wirkung des Honigs ist Enzymen zu verdanken. Diese Enzyme werden von den Bienen produziert. Der hohe Zuckergehalt im Honig entzieht den Bakterien das lebenswichtige Wasser.

Wasserstoffperoxid ist ein weiterer wichtiger Inhaltsstoff. Dieser rückt Mikroorganismen zu Leibe. Das Wasserstoffperoxid entsteht, wenn Honig verdünnt wird. Es bleibt rund 24 Stunden lang in hoher Konzentration erhalten.